Un Ejemplo: Cocina Comunitaria Santa Gertrudis

Buenos Días:

C. Presidente Municipal Lic. Romeo Hernández,
C. Presidente de la Junta Vecinal Martín Ibáñez,

Buenos dias a todos los presentes:

Hoy es un gran día tan esperado por todos nosotros, un proyecto lleno de retos y sacrificios, de anhelos y realidades “la cocina comunitaria”. Primer cocina comunitaria construida con el apoyo del Gobierno Federal, Gobierno Estatal mediante la Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL), el grupo de migrantes de San Diego y San jose California y la Presidencia Municipal de esta población; mediante el Programa 3X1.


Crédito de la Fotografía: http://santagertrudis.jimdo.com/cocina-comunitaria/

Doy las gracias a todos los que estamos en Estados Unidos, por el gran opoyo que nos dieron para lograr este proyeto; pero sobretodo la confianza que ustedes depositaro en nosotros al permitirnos trabajar en equipo.

Creo que mediante este tipo de programas podemos lograr muchos beneficios para nuestro pueblo y nuestra gente. El programa 3×1 de Gobierno Federal, está hecho con el propósito del progeso de las comunidades, trabajando así por medio de los migrantes; nosotros como emigrantes ponemos 1 y el Gobierno federal 1, el Gobierno Estatal 1 y La PresidenciaMunicipal 1 para formar así el apoyo del 3×1.

Es por esto que me llena de alegria que nos encontremos ahí reunidos para celebrar este acontecimiento tan especial, la entrega de la “Cocina Comunitaria”, siendo así como su nombre lo dice para la “Comunidad”.

Hago un reconocimiento especial y agradezco a nuestro Presidente Municipal el Lic. Romeo por el gran apoyo que nos brindo y por ser un presidente que no se raja, al Síndico Municipal, al C. Domingo Contreras Regidor del Migrante y cabildo que conforma el Honorable Ayuntamiento; A la Lic. Claudia Ibáñez por ser un enlace directo con los comites de California,de igual manera agradezco a nuestro Presidente electo el Ingeniero Julio Nuñez, A mi padre Don Tino Díaz, al Arq. Javier y a los trabajadores por que gracias a ellos esta obra esta en pie; a Cesar Castellanos e integrantes de la Junta vecinal que conformaron, a los que creyeron en este proyecto en Estados Unidos, en especial a Salvador Velasco y comite que conformaron y tambien a los que no creyeron y criticaron para bien o para mal por que de las criticas se aprende y podemos darnos cuenta de nuestros errores ya que fue un gran trabajo de todos, y aquí formamos un gran equipo que puede seguir trabajando de esa manera para conseguir mayores beneficios para el progreso de nuestro Pueblo,

Hago una invitación a que todos los Gertrudeños aqui presentes, los ausentes y los que estamos en Estados Unidos unamos fuerzas y nos dejemos de egoismos para trabajar en conjunto con todos los Partidos sin importar colores, apoyando a nuestro Presidente Electo y seguir adelante por un mismo fin, sin acciones que entorpezcan el avance de nuestro querido Santa Gertrudis.

Demostremos que la unión hace la fuerza, dejemos en alto que los sueños se hacen realidad medinte empeño, entusiasmo y sacrificios; demosle la mano a quién más lo necesita y utilicemos la cocina sin distinción de credos, partidos políticos o clases sociales, por que esta es una Obra DE y PARA la comunidad.

Hagamos de Santa Gertrudis un pueblo más hermoso por que “Esta es mi tierra querida y en mi corazón la llevo, Viva Santa Gertrudis y Viva mi pueblo entero”

Gracias…..

Atentamente su amigo

*Poleque*

Nota del editor: más información en http://santagertrudis.jimdo.com/cocina-comunitaria/

Ideas: Fortalecimiento del Campo en la Región del Valle Central de Oaxaca

Campos en Salinas, CA, USA Sí, la Agricultura es uno de los sectores estratégicos de cualquier país, en ella se fundamenta el acceso a los alimentos de su población, es la subsistencia misma.

Si observamos la manera en que está desarrollada en otros países como USA, Francia, Argentina, vemos que es posible hacerla pilar del desarrollo poblacional, fundamento de la economía. Tan es así, que el USA después del Tratado de Libre Comercio del Norte firmado con México se incrementarón los subsidios en aras de proteger a sus agricultores, pero ese subsidio, no sólo consiste en entregar dinero a los productores, sino en construir infraestructura física e intelectual alrededor de ellos para potenciar su desarrollo integral.

¿Que nos pasa en México? ¿Oaxaca? ¿Zimatlán?

Existe una diversidad de factores por los que el desarrollo del campo no ha alcanzado niveles consistentes con la nueva realidad social y económica que vivimos  y que se consolide como pilar de nuestra sustentabilidad futura.

Propuestas

Este documento no se enfocará en el “por que no se puede” y sí en el “como si lo podemos lograr”, además, reconozco que mi conocimiento del sector es muy limitado, pero, eso no quiere decir que no lo observe, analice y que tenga propuestas al respecto, ejerciendo además, mi derecho a expresarme.

Acuerdo sobre extension. El gobierno municipal, en conjunto con las organizaciones campesinas, deben llegar a un acuerdo con la comunidad agrarista, ya que unos de los problemas que visualizo, es el tamaño de las propiedades para siembra, al no ser extensas, no permite la aplicación de técnicas de siembra y riego eficientes desde el punto de vista de costo beneficio, se debe sembrar coordinadamente para que la extensión de tierra sea mayor. Cabe mencionar que existe una especie de obligación de los Ejidatarios y todos aquellos beneficiados por el Plan de Ayala (ver puntos 6, 7 y8), de buscar la mejora, prosperidad y bienestar de los mexicanos, bien, actuemos localmente, aplicando esa meta a la región del Valle de Zimatlán.

Definición de plan estratégico de largo plazo. El estado, representado por los gobiernos municipal y estatal, por los diputados de la región; las organizaciones campesinas y la sociedad en general representada por el sector educativo, el sector salud, el sector empresarial, y quizá alguno que se me quede en el tintero, deben definir una visión de largo plazo de lo que debe ser el campo en Zimatlán/Oaxaca/México. Buscando que sea uno de los pilares de la sustentabilidad futura de nuestra comunidad. Esa visión estratégica se debe traducir en planes de acciones, que probablemente serán transtrienales, tomando más de un trienio su ejecución.

Obtener capital finaciero. Obviamente, existe toda una serie de opciones de financiamiento, capital que el gobierno tiene a disposición de los agricultores. El “bajar” esos recursos requiere acciones orquestadas por parte de gobierno municipal y las diputaciones locales y federales por nuestro distrito, en conjunto con las organizaciones de agricultores. El gobierno municipal y la diputación local, pueden hacer sinergia para buscar en el gobierno del estado los correspondientes apoyos. El gobierno municipal y los diputados estatal y federal, generar los enlaces con las dependencias y organizaciones que puedan proporcionar o asignar presupuesto a para desarrollar los planes previamente definidos.

Generar capital intelectual agropecuario. Ésta es la más importante de  las necesidades a atender, ya que el conocimiento es la herramienta más importante del hombre para enfrentar sus retos. Hay que aprovechar al máximo los diferentes programas gubernamentales, no solo aquellos que proporcionan capital a los agricultores, sino aquellos que les proporcionan capacitación y asesoria en temas de sustentabilidad, comercialización, tecnología, algunos ejemplos: ASERCA, INIFAP, INCA, UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO, UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO, PRODUCTOS ORGANICOS Y NO TRADICIONALES, CMDRS, y seguramente otros, muchos de los cuales son subsidiados o completamente mantenidos a través de presupuesto gubernamental, lo que quiere decir a través de nuestros impuestos, por lo que tenemos no solo el derecho de utilizar sus servicios, sino de exigirlos.

Agua

El Agua es vital. Necesitamos construir una estrategia que asegure el abastecimiento de éste liquido en el futuro,  la ejecución de tal estrategia excederá las capacidades del estado, debe involucar integramente a la sociedad completa, es imprescindible involucrar la educación desde la familia para hacer uso racional del líquido.

Es obvio que el Agro necesita revalorar la manera en la que está utilizando el agua, buscando utilizar la menor cantidad posible y aún así conseguir buenas cosechas, ¿es posible?, opino que aplicando la ciencia y técnicas adecuadas a nuestro entorno particular, sí es posible. Implica transferir conocimiento a los agruicultores, construir capital intelectual agropecuario, generar sinergía con los centros de investigación y desarrollo agropeciarios de la región, analizar lo que se ha realizado en otros lugares del mundo.

Lo anterior implica la construcción de infraestructura física, es por ello que es importante, revalorar la manera en que el estado subsida al campo, el lugar de asistencialismo, es mejor generar infraestructura racional, con visión de largo plazo, que provea agua al campo zimateco en el futuro.

En futuras notas, tendrémos que extendernos en éste tópico.

Para continuar

Esta nota pretende contribuir al análisis que se está realizado por todos aquellos interesado en este tema, desde un perspectiva externa al ámbito agropecuario. El objetivo principal es que más ciudadanos, opinemos, propongamos; de ésta manera podemos iniciar nuestra contribución al progreso de nuestra sociedad.

¿Cuál es tu propuesta? ¿Qué opinas?

Angel G. Reyes

Oaxaca, Más allá de sus Fronteras

Guelaguetza 2010 en USAGuelaguetza 2010 en Santa Cruz, California, USA.

“Oaxaca vive hoy más que nunca más allá de sus fronteras”.

Fe-Silva Robles.

No importó la desmañanada para obtener un mejor lugar o desayunar en el pasto, ni los intensos rayos del sol para las miles de almas que se dieron cita desde muy temprano en la Harbor High School de Santa Cruz California, EUA, para disfrutar del colorido y tradición en la presentación de la Guelaguetza 2010, que por quinto año consecutivo organizaron los oaxaqueños radicados en aquel estado de la Unión Americana el pasado 23 de mayo.

En un ambiente de algarabía y orgullosos de ser dignos representantes del folclore de su tierra que los identifica a pesar de la distancia, la comunidad migrante fue honrada por cuarta ocasión, cuando el alcalde del condado, Tony Madrigal proclamó el 23 de mayo como el “Día de las Comunidades Indígenas de Oaxaca”, por resaltar sus tradiciones y costumbres.

En representación del Gobernador del Estado, acudió el director del Instituto Oaxaqueño de Atención al Migrante (IOAM), René Ruiz Quiroz, quien comentó que lo que hace única a esta festividad es la música, cantos, bailes y la hermosura de sus trajes.

Por su parte, la promotora cultural de la organización “Vive Oaxaca y sus comunidades indígenas”, Fe Silva-Robles, dijo que este evento que es realizado por los migrantes oaxaqueños unidos en esta agrupación, consiste en dar a conocer una prueba de la riqueza cultural que ha sido heredada a través de las danzas, sones, jarabes, música, lengua y costumbres y que pese a la distancia, los migrantes mantienen vigentes.

Dijo que, aunque para los oaxaqueños no ha sido fácil lograr lo anterior, hoy en día se sienten orgullosos de poder disfrutar y compartir la cultura y tradiciones oaxaqueñas a los estadounidenses.

“Los oaxaqueños a pesar de vivir en otro país y de estar en contacto directo con otra cultura, con otra gente, no olvida sus raíces, al contrario, las tiene más presentes que los que incluso viven en México”, sostuvo.

Comentó que lo anterior se pudo lograr con la participación del distrito escolar de Santa Cruz y el grupo de Danza y Baile Centeotl de Santa Cruz, así como de la agrupación “Vive Oaxaca y sus comunidades indígenas”.

Mientras los asistentes se pasaban aguas frescas de sabores para refrescarse, y otros degustaban de las famosas tlayudas oaxaqueñas, la comunidad de Valles Centrales en Santa Cruz, California se abrió paso con las “Chinas Oaxaqueñas”; le siguió Huautla de Jiménez con los “Sones Mazatecos”; la Sierra Juárez con los “Sones y Jarabes de San Melchor Betaza”, la región de los Mixes con los “Sones y Jarabes Mixes”.

Mientras que el grupo de Danza y Baile Centeotl de Santa Cruz prendió aún el ambiente con los “Sones y Chilenas” de San Pedro Pochutla. Y nuevamente Valles Centrales se hizo presente con la “Danza de la Pluma”.

Sin embargo lo que estremeció a los asistentes e hizo que unos derramaran lágrimas fue la región Mixteca con el “Jarabe Mixteco”, en donde muchos hombres y mujeres se acordaron de la tierra que los vio nacer, de sus familiares y de lo que dejaron al emigrar en busca de mejores oportunidades de vida.

La región del Istmo, con sus coloridos trajes, mujeres erguidas y primorosas bailaron los sones propios de esta región, así desfiló “Flor de Piña” y la “Mayordomía de Tlacolula”.

Dentro de las comunidades que participaron destacaron: Santiago Laxopa Ixtlan de Juárez, Zimatlán de Álvarez, Magdalena Tequisistlan, Ejutla de Crespo, San Pablo Huixtepec, Putla de Guerrero, Huajuapan de León, Tlacolula de Matamoros, San Pedro Totolapan, Cuilapan de Guerrero, San Miguel Sola de Vega, San Cristobal Lachiroag, Zaachila, San Luis del Rió, Centro de Oaxaca, Santa Lucia del Camino, San Martín Tiljacete, San Pedro Ixtlahuaca, Salina Cruz, Tataltepec de Valdez Juquila, San Pedro Y San Pablo Teposcolula, Guelatao de Juárez, Santa Maria Xochistepec, Santa Gertrudis Zimatlan, La Raya, San Agustin de las Juntas, y San Sebastian Tutla.


Felicidades y agradecimiento a los organizadores, participantes y asistentes.